「小さな幸せを食卓に」クッキング教室　まゆ吉

  

夫「これが家で食べれるなんて最高や～！」

と嬉しい一言


毎年1月に韓国キムチを作るのが
我が家の恒例行事になりつつあります


新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます




この韓国キムチ
ごはんが進む美味しさです

来週あたりにお友だちと
作るので今日は練習がてら
作ったょ～


食べ頃まで待てないので
今晩のおかずにだしましょか






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本日娘はりんご狩りへ



ここ最近すきな
鬼滅の刃のしのぶさん





喜んでくれるかなっ？
って思って作った♪



はさみでのり切るの
とっても大変だったけど
完成したものをみると
可愛くできて満足満足


娘のチェックも入って
大喜び♡


お昼ごはんが楽しみだと
お弁当包んでリュックに入れて
元気に行きました～♡




こちらの左上の画像を参考にしたょ  

娘はお友達と運動会の練習～


その合間にこのポーズ


芝生で気持ち良さそうに♡

  

やりました～
焦げたんです笑





我が家の魚焼きグリルは
オーブン機能付き！



このキッチンを選ぶとき
魚焼きグリル不要だと思ってた

当日26歳の私は
料理をするわけでもなく
まして魚なんて焼いたことなんて
ない

独り暮らししてたけど
焼き魚を買うか
レンジで焼き魚をするかぐらい

グリルなんて不要だと思ってた


でも料理上手で料理大好きな夫は
グリルは必要だょ！

って…


それから数年

家で料理をするようになった今
グリル(オーブン機能)には大変
助かっています。

グリルがないと私は
料理が作れない！ほどに


ありがとうグリル～
ありがとう旦那さま～




土日は基本的にワンオペ
娘とドライブで～と♪


夫にお土産の大福



明日はどこいくー？(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪






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こちらのカレーは煮込まずつくる
10分カレー

小豆と麹が相まって
ほっとするやさしい味に
その後から来るピリッと感

からだを整えてくれる具がはいってるので
翌日はスッキリ～♪


スパイスは3種類
うちには小さな娘がいるので
辛いスパイス控えめに
カレー粉も辛くないもので


夫好みだったようで
「おいしすぎる～♪」って
言ってくれた


カレー好きの夫のために
色々作ってみたいな♪




この真ん中のはサツマイモ
時短のために炊飯器で一緒に炊いた

よくこの手を使う

何回してもお手軽だから
ホントに助かっちゃう～♪

先日は、ミニカボチャも丸々
ドドーンと入れて炊いてみた



こんな感じでしっとり






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今朝は、なかなか起きれず…

ゴロゴロしていたら
6:45( ・д・)…



なにもない冷蔵庫から
でてきたのは昨日の残りごはんの湯豆腐

火にかけそろそろあったまったかな～と
蓋をあけてみたら

具がない…

ほとんど入ってないことに気がつく。


時間もないし作れないし

どーしようかなっておもったら
解凍していた豚肉を発見！


鍋に投入。


なんとか朝ごはんまでに
間に合い　　　

ふぅ～♪

っと一息





あとは納豆、栗、小魚、トマト



娘のお手伝いのお陰で朝から
バタバタせず出来ました♪

お手伝い大好きな娘のおかげ♡


ありがとうね(*^-゜)vThanks!♡









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ありがとうございます♡
私はタコライスを作ることが出来ました。





先日タコライスを食べたときに
お友達から「自分で作った方がおいしい」
と言っていて

えー！？
タコライス作れるの？
ってビックリ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ



話をきくとどうやら簡単らしい


半信半疑ではあったものの
早速今日つくってみたら
めちゃめちゃ簡単だった～！


なんで今まで知らなかったんだろう(笑)



私はスパイスすきなので
スパイス2種類入れて
娘でも食べれる味に。



娘　ペロッと完食！


タコライス凄い
これは我が家の定番になりそうです～♪






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連日焼き肉パーティー！



※こちらは敬老の日のプレゼント
娘からのメッセージ付き♡


テレビで焼き肉食べ放題をみて
私も食べたい！

そんな思いから沢山のお肉を買い
もりもり食べました♡



それが買いすぎてしまったせいか
余ったので翌日も焼き肉にしちゃった


満足な週末でした





本日の朝ごはん
子持ちししゃも
ぷりぷりで美味しかった




撮影していたら
つまみ食いちゃんが
ブドウを食べに来ました♡



2人とも元気にいってらっしゃい(^o^)／


母は仕事
早く準備しないとまにあわない








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最近本当にはまっている
発酵食品


発酵卵がけごはん



これを作る予定ではなく
仕方なくできたごはんである


半熟茹で玉子を作りたかったのだけれども
湯て時間が短すぎて
白身が固まらず
茹で玉子失敗…


そのため黄身だけを発酵させて
翌朝の朝食へお招きしたのです




発酵させたおかげで
まろやかさが増し
美味しかったのです


キットもう朝食にお招きすることは
難しいであろう発酵した君(黄身)

そんなことを考えながら
食したのでした。






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あーふわふわなの食べたいな
パンケーキ食べたいな


そうそうこないだまで日焼けさせていた
バナナがあったんだった


パンケーキにするために
日焼けさせていたことをすっかり忘れていた私


そんなこんなで、本日の朝ごはんは
「バナナ豆腐パンケーキ」




バナナ丸々1本とお豆腐も1パック
混ぜて焼くだけなので
気持ちは楽



気持ちが楽と感じるのは個人差あり※



シロップないから
きび砂糖とバナナで作る



これが絶妙に美味しい

火にかけすぎて気持ちかためになったけど
私好みに仕上がった



みんなでいただきます♡



喫茶店気分を満喫した朝でした。






昨日は、ものすごくいいお天気でしたね
風通りのよいサンルームでのんびり


気持ちの良い風を感じ
心休まる音色を奏でる
風鈴をききながら
大好きな羽田美智子さんの本を




日焼け完熟バナナ









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近所のパン屋さんから試作の
　　　　　　カボチャパンをいただきました♡


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