「小さな幸せを食卓に」クッキング教室　まゆ吉

  

シイラのムニエル
発酵切り干し大根とかいわれ大根
豚肉乾燥椎茸入りのおから煮
発酵具材でつくる発酵味噌汁
あとうちのお米







そうそう、先日稲刈りスタートして
酒米は刈りおえ
今日からご飯になるお米を刈る





農家に嫁いだものの
なんやかんやで今までお手伝いをしていない私


そんな私ではありますが
トラックを運転できるように
免許を取得


もぅ立派にトラックも
ブンブン運転出きる

近所のコンビニ行くには
もちろんトラックで(笑)


そんな今日も、ご飯担当な私です




お昼はおから沢山作って
食べきれないので
おから餃子となることでしょう

今日も元気にいってらっしゃい♡



おうちパン教室TAKAYAMA



＼テレビ電話でレッスン開催中／
自宅出張もしてるよ☆

◯ホームページ
https://meaono-panschool.jimdofree.com/%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC/

◯住所
岐阜県高山市三枝地区

◯ご予約、お問い合わせ
LINE@→https://lin.ee/6PNE6l9
24時間受付
返信は平日9:00~16:00頃になります。

電話→09019838657
平日9:00~19:00

◯定休日
金曜日、日曜日、祝日

◯講師
中田真祐子


  

昨日作った発酵常備菜たち
あるとホントに便利

30分しないうちに完成！




朝作ったのは
発酵きのこを使ってのお肉炒め
目玉焼き
味噌汁

あとは常備菜たちを並べる



そして、自家製発酵豆乳ヨーグルト☆


これが絶品！

マイルドで酸っぱさなく
独特な豆乳感もなく美味しすぎる


これはレッスンに来てくださる
生徒さまにプレゼントしたいレシピの１つ








おうちパン教室TAKAYAMA


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岐阜県高山市有楽町45シング2ndビル1階

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うちの子全然食べなくって…笑

毎日試行錯誤



今日は小さなおにぎりにしたけど
結局食べたの1個半


ブロッコリーは間食

その他は全残し


納豆だしてきて　ぺろり♡


食べるときは
ご飯３杯食べるんだけどなっ♪




「おなかいっぱい」と
いって元気に
保育園に行きました！






嫁いでから
ブロッコリーの食べ方に驚いた

マヨネーズつけて食べる！

ホントに驚き
実家では、マヨネーズつけなかった
マヨネーズたんまり全体にかかっている
ブロッコリーの山が出てきたときは
衝撃だった

開いた口が塞がらない…


という経験をした








さてと、お仕事いってきまーす◇






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私は、カボチャの煮物が大好き。





お隣さんより
すくなかぼちゃを
いただきました。


明日は、みーんな大好き
「我が家のパンプキンスープ」


楽しみに♪




疲れたので抹茶多めに
癒されました～






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週末は、とにかく娘との時間を大切にしたい♡

料理してる時間
ひとり遊びをする娘

「ちょっぴり可愛そう」

いつもそぅ思っちゃう



だからこの子ので番
常備菜。





大したものではないけれど
ちょっとあると便利

朝ごはんに
夫のお弁当に
お昼ごはんに
夜ごはんに

なんなら翌日までもっちゃう



ありがとう常備菜
ありがとう一昨日の私




さて、今日はおうちでなにしますか？





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ひとりのお昼の様子。

余り物のおかず
キュウリはお手軽に丸ごとで
めかぶはパックごと

そして昨日
賞味期限を終えた焼きそばの麺





やる気に満ちた無計画ランチ。



お昼からは、週末にかけた常備菜作り。


ごぼう
冬瓜
玉ねぎ
じゃがいも


なにつくろうか。
考えながら無計画ランチを食す。






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常備用！
「夏野菜のゴロゴロスープ」



これは、とある日のお昼の様子。


普通に、スープとして食べるのもよし。
わたしは、パンの上に具をのせ
ピザ風にしていただく。





なんとも食べ応えのある
ピザ風ランチとなり
夜までお腹を満たしてくれた。



なぜこのランチになったかと言うと…


夜ごはんにと、
和風カレーを作っていた。

ちょっと、火傷しちゃって

なにも作りたくなくなったからだ。



数年に一度、調理中に怪我をする。
前回は3年前の元旦。
包丁でグサグサ指を○る。






こちらが、その夏野菜ゴロゴロスープ



本日の夜は、これで冷製パスタを予定。






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おはようございます


昨日の夜は、常備菜を
作ろうと夜更かしをしちゃって
睡魔と戦いながらの
ご飯作り。




鶏ハム作ってみた。
火は通ってると思うのだが、
怪しいため
焼いてみた。

そしたら、ただの鶏焼きになった笑


まぁそんな日もあっていいかと
思い朝食に食べてもらった。

………汗








さってと！
ふたりとも元気でいってらっしゃい




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見切り品っていうのかな？
切りっぱなし？っていうのかな
そーゆう、お買い得のお魚さんを
良く購入するので、鮭が多くなっちゃうんです




ごはん
味噌汁
鮭
ゴーヤハムマヨソテー
じゃがいもお好み焼き
サラダ
トマト
クランベリーヨーグルト
でした


外仕事の旦那さまの朝ごはんって
みんなどんな料理なのかなぁ？

やっぱりお肉モリモリなのかな？









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娘がお花を摘んできて
空き瓶に飾ってくれました

カラフルで、
こんもりと可愛らしく
まとめてあって
素敵だなぁ



いつもありがとう



お花センスはパパ似だね



そんな娘の夕御飯には
ひじきのお姉さんに
してあげました



どうですか？
ちょっとお姉さんっぽいでしょ笑





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